L’Expérience
Une dégustation de vins de luxe dans l’Alentejo pour 2 personnes, inoubliable.
La visite du domaine viticole Herdade de Coelheiros commence par un véritable safari en 4x4 à travers plus de 800 hectares de paysages splendides de l’Alentejo. Pendant cette balade, vous pourrez admirer certains des animaux en pâturage du domaine, tels que moutons, cerfs et daims. Une halte dans les vignobles vous permettra de découvrir le monde viticole lors d’une visite guidée. La texture et l’excellente qualité des vins du domaine sont dues à l’intervention minimale dans le processus naturel de croissance et de maturation des raisins, et votre guide vous révélera tous les secrets du succès de la Herdade de Coelheiros.
L’expérience se poursuit avec la visite de la cave et une dégustation commentée de 6 vins uniques, chacun offrant des saveurs et des arômes distincts. Découvrez le palais et voyagez à travers les saveurs de ce domaine exceptionnel.
Dégustation de vins :
Coelheiros Branco : issu des cépages Arinto et Antão Vaz, adapté aux sols granitiques du domaine. Arômes d’agrumes et de zestes de mandarine. Vieillissement : 8 mois en cuve inox et barrique.
Coelheiros Tinto : cépages Touriga Nacional et Alicante Bouschet, issu des vignobles Taco et Sobreira. Vieillissement : 12 mois en barriques usagées. Arômes de fruits rouges, équilibre entre acidité et tanins fins.
Tapada de Coelheiros Branco : cépages Arinto et Roupeiro de la vigne de Sobreira. Vieillissement : 8 mois en barrique avec bâtonnage. Arômes de fruits tropicaux, pamplemousse et zestes de citron vert.
Tapada de Coelheiros Tinto : cépages Cabernet Sauvignon et Alicante Bouschet, vignobles Leonilde et Sobreira. Vieillissement : 18 mois en barrique. Arômes de fruits noirs, épices et tabac, intensité et fraîcheur du Cabernet Sauvignon.
Coelheiros Chardonnay : édition limitée, 100% Chardonnay, vignoble Leonilde, vieilli 8 mois en barrique avec bâtonnage. Arômes de fruits blancs et notes fumées discrètes. En bouche, on retrouve onctuosité, équilibre et final frais et prolongé.
Coelheiros Vinha do Taco : cépage Petit Verdot du vignoble du Taco, produit en quantité limitée lors des années exceptionnelles. Vieillissement : 18 mois en barrique. Arômes de mousse et épices, palais élégant avec acidité vibrante.
Inclus :
- Balade en 4x4 à travers le domaine
- Visite de la cave
- Dégustation commentée de 6 vins Deluxe
Durée :
2 heures
Participants :
2 personnes
Disponibilité :
Toute l’année, du lundi au vendredi : 9h00 – 17h00
Lieu de l’expérience :
Arraiolos, Alentejo
