Mittelalterliches Soave: Wein&Olivenöl-Tour

Verbringen Sie einen halben Tag damit, schöne Hügel und die Landschaft von Soave in einem Minivan zu erkunden und sich von Ihrem professionellen Guide unterhalten zu lassen. Sie erleben eine Führung durch einen berühmten Weinkeller und können 3 unterschiedliche Weine verkosten. Im Anschluss wird Sie ihr Guide zu einer lokalen und traditionellen Ölmühle führen, wo Sie die Möglichkeit haben, das dort produzierte Öl zu probieren. Ihre Tour endet mit einem selbstgeführten Besuch in der schönen Burg von Soave. Die Ölmühle Valpolicella DOP: Die Tour beginnt mit der Besichtigung eines Olivenhain, wo Sie alles über die einheimischen Sorten und über den Wandel zum Ölproduktionsgebiet erfahren. Danach besichtigen Sie die kontinuierliche Mühle (von Oktober bis Anfang Dezember in Betrieb), wo Ihnen die Techniken der Ölproduktion, die Aufbewahrung und der Abfüllungsprozess erklärt werden. Der nächste Schritt ist, sich eingehend mit dem Öl zu beschäftigen: die Komponenten und organoleptische Eigenschaften. Bei einer professionellen Verkostung von mindestens 2 Olivenölen und zerkleinderten Olivenöl-Produkten auf Brot, können Sie selbst eine sensorische Analyse durchführen (sehen, riechen und probieren). Die Burg von Soave: Im Anschluss werden Sie in das Zentrum von Soave gebracht. Soave ist eine charmante Kleinstadt, die von ihrer zauberhaften Burg der "Castello Scaligero" dominiert wird. Die Burg ist eines der besten Beispiele für die typische Castellana Struktur in Venetien. Sie verfügt über einen Pförtner und drei unterschiedlich große Innenhöfe. Bei dieser Tour erhalten Sie zudem ein Eintrittsticket, mit dem Sie die Burg auf eigene Faust erkunden können. Soave Weinkeller: Neben der Burg und der Ölmühle wartet noch ein weiteres Highlight auf Sie - der Besuch eines lokalen Weinkellers. Auf den sanften Hügeln von Soave besichtigen Sie eine typische "cantina", die in der Gegend für die Herstellung des Soave Weins und Recioto Weins bekannt ist. Hier haben Generationen von Weinmachern die kostbare Kunst der Weinherstellung, die sie mit der tiefe Liebe zu ihrem Land und ihren Wurzeln über Jahrhunderte vollzogen haben, weitergegeben. Sie werden in den Weinkeller eingeführt und besichtigen den Bereich, wo die Weinherstellung stattfindet; danach haben Sie die Möglichkeit, 3 unterschiedliche Weinvarianten zu verkosten.